Mini desery w szklaneczkach z ciastkami owsianymi i kremem na bazie mascarpone

Nie zawsze jest czas, aby spędzać w kuchni dużo czasu. Czasem potrzebujemy deseru "na już", na przykład z powodu niezapowiedzianych gości. Dlatego dziś proponuję Wam deser z ciastek owsianych oraz kremu na bazie serka mascarpone.

Składniki (na 4 porcje)

Krem 

• 250 g serka mascarpone 
• 2 żółtka 
• 2 łyżki cukru pudru
• 5-6 łyżek jogurtu naturalnego 
• kilka kropel soku z cytryny

Dodatkowo

• 150 g ciastek owsianych naturalnych 
• 150 g ciastek owsianych kakaowych 
• 50 g czekolady mlecznej
• 4 truskawki

Wykonanie  

 

Krem: W naczyniu ubijamy za pomocą miksera żółtka z cukrem pudrem, do momentu uzyskania puszystej masy. Następnie dodajemy serek mascarpone, miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy jogurt naturalny oraz sok z cytryny. Mieszamy za pomocą szpatułki do połączenia się składników. 

Ciastka owsiane naturalne oraz kakaowe kruszymy (każde oddzielnie). Czekoladę trzemy na tarce o grubych oczkach. 

 

Deser z naturalnymi ciastkami owsianymi
W szklaneczkach układamy warstwami:  pokruszone ciastka, krem, pokruszone ciastka itd. Całość dekorujemy truskawką.  

 

Deser z kakaowymi ciastkami owsianymi
W szklaneczkach układamy warstwami: pokruszone ciastka, krem, startą czekoladę, pokruszone ciastka itd. Całość dekorujemy truskawką.

Smacznego :)