czwartek, 3 kwietnia 2014

Mini desery w szklaneczkach z ciastkami owsianymi i kremem na bazie mascarpone

Nie zawsze jest czas, aby spędzać w kuchni dużo czasu. Czasem potrzebujemy deseru "na już", na przykład z powodu niezapowiedzianych gości. Dlatego dziś proponuję Wam deser z ciastek owsianych oraz kremu na bazie serka mascarpone.


Składniki (na 4 porcje)


Krem 
  • 250 g serka mascarpone 
  • 2 żółtka 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 5-6 łyżek jogurtu naturalnego 
  • kilka kropel soku z cytryny
Dodatkowo
  • 150 g ciastek owsianych naturalnych 
  • 150 g ciastek owsianych kakaowych 
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 4 truskawki

Wykonanie  

 

Krem: W naczyniu ubijamy za pomocą miksera żółtka z cukrem pudrem, do momentu uzyskania puszystej masy. Następnie dodajemy serek mascarpone, miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy jogurt naturalny oraz sok z cytryny. Mieszamy za pomocą szpatułki do połączenia się składników. 

Ciastka owsiane naturalne oraz kakaowe kruszymy (każde oddzielnie). Czekoladę trzemy na tarce o grubych oczkach. 

 

Deser z naturalnymi ciastkami owsianymi
W szklaneczkach układamy warstwami:  pokruszone ciastka, krem, pokruszone ciastka itd. Całość dekorujemy truskawką.  

 

Deser z kakaowymi ciastkami owsianymi
W szklaneczkach układamy warstwami: pokruszone ciastka, krem, startą czekoladę, pokruszone ciastka itd. Całość dekorujemy truskawką.


Smacznego :)

1 komentarz :

  1. tak mi się skojarzyło: owsiane tiramisu :D
    Bomba! Zapisuję, wykorzystam na pewno ;)

    OdpowiedzUsuń