Po małej przerwie wracam na bloga. Przygotowałam już kilka wpisów. A dziś chcę wam zaproponować kotleciki z wędzonej makreli oraz ziemniaków. Muszę przyznać, że smak tego dania bardzo mnie zaskoczył. Nie spodziewałam się, że z tak prostych składników może wyjść tak cudowne, zaskakujące danie.
Składniki
- 250g wędzonej makreli
- 500 g ziemniaków
- 2 jajka
- pęczek natki pietruszki
- olej
- bułka tarta (do panierki + 3 łyżki)
- sól
- pieprz
Wykonanie (8 sztuk)
Ziemniaki obieramy, gotujemy. Ostudzone ziemniaki mielimy w maszynce do mielenia. Makrele obieramy, dzielimy na małe kawałki, dodajemy do ziemniaków. Następnie dodajemy jajko, 3 łyżki bułki tartej, posiekaną natkę pietruszki, sól oraz pieprz. Wyrabiamy wszystko na gładką masę. Formujamy kotleciki. Następnie obtaczamy je w jajku oraz bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z ulubioną surówką.
Was zapraszam do wypróbowania przepisu, a ja spędzam popołudnie z prezentem, który dostałam od narzeczonego na imininy. Poszukuję inspiracji. A muszę przyznać, ze przepisy są wspaniałe.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz